高橋製麺

「そうめん」は外国産小麦と日本産小麦を細心の注意を払ってブレンドし、完熟製法で創ることによりつるつるプルプル感（「しこしこ」と「もちもち」の両方を合わせ持つ感じ）を追求しました。
「うどん」はコシとソフト感を追求しました。