『麺は好きだけれども、糖質の多い麺類は、最近思いっきり食べないな・・・』 糖尿病の増加に伴い、糖質を多く含む食品を制限せざるを得なくなった人たちも多いことでしょう。 そんな方々にも何とか思う存分に食べていただきたいと作ったのが、本作品・手延『滋養麺』です。
「そうめん」は外国産小麦と日本産小麦を細心の注意を払ってブレンドし、完熟製法で創ることによりつるつるプルプル感（「しこしこ」と「もちもち」の両方を合わせ持つ感じ）を追求しました。 「うどん」はコシとソフト感を追求しました。
「滋養」とは、「からだの栄養となること。また、そのもの。」を意味します。 麺製品のいいところを引継ぎつつ、現代社会の食生活の問題点を的確に察知し、商品化しました。 これも皆様に当店の麺を食べていただきたいからこそなのです。
麺類は糖質を多く含むことが知られていますが、近年、糖尿病が増加傾向にあり、多くの方々が血糖を気にしながら生活しているといわれています。 そこで弊社ではミネラル豊富な「にがり」と「食物繊維」を使い、生活習慣に配慮した消化を助ける「麺」を創り上げました。 つるつるプルプルの「滋養麺」を是非ご賞味くださいませ。
